sobota, 26 stycznia 2013

134



pierś z kurczaka z jagodami

aby stworzyć 2 porcje potrzeba nam:
2 piersi z kurczaka
1 czerwonej cebuli
200 g mrożonych jagód
łyżeczki brązowego cukru
1 papryczki chili
1 łyżki oliwy z oliwek
soli 
pieprzu

*

jagody odsączamy z soku, słodzimy brązowym cukrem. (ew. można je zastąpić żurawiną ze słoika) czerwoną cebulę obieramy i bardzo drobno siekamy. papryczkę chili kroimy w niewielką kostkę. jagody łączymy z cebulą i papryczką chili. całość rozgniatamy widelce. tak powstały farsz podsmażamy chwilę na rozgrzanej oliwie z oliwek. 
oczyszczone piersi z kurczaka prószymy solą i pieprzem. mięso nacinamy wzdłuż tak, by stworzyć kieszonkę. wypełniamy ją przygotowanym wcześniej farszem. spinamy wykałaczkami lub patyczkami do szaszłyków. mięso wkładamy do rękawa do pieczenia. wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200*C. pieczemy 30-35 minut. 
podałam z kaszą jęczmienną i surówką wielowarzywną.




*



18 komentarzy:

  1. Mniam! Przyjeżdżaj i zrób mi taki obiad ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. Przyznam się, że nigdy nie jadłam kurczaka na słodko, a tym bardziej z jagodami. Ciekawa jestem tego smaku.. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Z jagodami? ciekawe połączenie i na pewno pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wow! jagody i kurczak... ciekawe połączenie, pewnie jeszcze bardziej zaskakująco smakuje ;D

    OdpowiedzUsuń
  5. Z jagodami? :O Zwariowane!

    OdpowiedzUsuń
  6. z jagodami wow ale pycha ! chcę taki obiadek ;d

    OdpowiedzUsuń
  7. Powiem szczerze, że nie przepadam za połączeniem owoców z mięsem, ewentualnie toleruję suszona śliwkę w karkówce ;D

    OdpowiedzUsuń
  8. nie słyszałam o takim połączeniu, ale wydaje się być dość ciekawe :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Fajny pomysł. Wygląda smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Że chce Ci się liczyć kaloriexp

    OdpowiedzUsuń
  11. brzmi smakowicie aczkolwiek pierwszy raz się z tym spotykam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. z czego ta surówka jest?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kapusta pekińska, kukurydza, papryka, marchewka.

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...