piątek, 22 lutego 2013

148


czekoladowe muffinki z budyniem

aby stworzyć 15 sztuk potrzeba nam:
2 jajek
1 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1/2 szklanki zmielonych otrębów owsianych
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypty soli
3/4 szklanki cukru brązowego
1/2 kostki masła
150 ml jogurtu naturalnego
1 szklanki chudego mleka
1 opakowania budyniu waniliowego
1 łyżeczki odtłuszczonego kakao

*

Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą. W drugiej misce miękkie masło miksujemy z cukrem, w trakcie miksowania dodajemy jajka. Następnie, cały czas miksując, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i jogurtem naturalnym. Pod koniec miksowania dosypać kakao. Budyń rozdrabniamy w szklance mleka, można dodać 1 łyżeczkę cukru i zagotować. Formę do muffinek napełniamy do połowy masą, na to wykładamy 1 łyżeczkę gęstego budyniu i przykrywamy pozostałym ciastem. Pieczemy ok. 20 minut e piekarniku nagrzanym do temp. 180*C
Upieczone babeczki odstawić, aby przestygły. Na koniec można posypać je cukrem pudrem.




19 komentarzy:

  1. jakie cudowne babeczki <3 takie małe czekoladowe cuda :)) a co to za napój w kieliszku? :P

    buziaki :*

    OdpowiedzUsuń
  2. Tak pięknie wyglądają..
    Porywam jedną:)

    OdpowiedzUsuń
  3. O rany, ale mi się podobają te Twoje muffiny :) Zapisuję przepis!

    OdpowiedzUsuń
  4. Najtrudniejesz w takich przepisach jest chyba odczekania na ostygnięcie ;p

    OdpowiedzUsuń
  5. fajniutke, lubię robic muffiny tylko nie zawsze chca wyrosnac ;c

    OdpowiedzUsuń
  6. Przymierzam się do tych muffinek :)

    OdpowiedzUsuń
  7. z chęcią bym upiekła! (tylko jakoś się boję, bo 2 razy, jedne mi się rozlały a drugie zrobiły się płaskie ;))

    OdpowiedzUsuń
  8. dawno już żadnych muffinek nie piekłam, trzeba nadrobic, a ten przepis wydaje się idealny:D

    OdpowiedzUsuń
  9. Widzę że zgrałyśmy się dzisiaj z budyniem :) mniam!

    OdpowiedzUsuń
  10. ...ale smakowicie wyglądają ;D

    OdpowiedzUsuń
  11. fajniutkie te muffinki , z budyniem też już robiłam ;D

    OdpowiedzUsuń
  12. Pewnie przepyszne! Muszę kiedyś zrobić ^^ Najlepsze jest to, że nie są bardzo kaloryczne :3
    Ogólnie świetny blog! :3

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...